العاصفة السلبية

طريقةعملاللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةالتييحبهاالكثيرونفيالوطنالعربي،فهيتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلو،ممايجعلهاوجبةمتكاملةوغنيةبالبروتين.سواءكنتِتبحثينعنوصفةسريعةللعشاءأوطبقرئيسيللغداء،فإناللحمةبالبصلخيارمثالييناسبجميعالأذواق.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• رشةمنالبهاراتالمشكلة
• ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن

خطواتتحضيراللحمةبالبصل

1. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

2. إضافةالثوموالبهارات:أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملحوالبهاراتالمشكلةوحركيالمكوناتجيدًا.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

3. تحميراللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالبهاراتحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

4. إضافةمعجونالطماطموالماء:ضعيمعجونالطماطموقلبيهمعاللحم،ثمصبيالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئة.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

5. الطهيعلىنارهادئة:غطيالقدرواتركياللحمةتنضجعلىنارخفيفةلمدة45دقيقةإلىساعة،معالتحريكمنحينلآخرحتىلاتلتصق.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

6. التقديم:بعدأنتنضجاللحمةتمامًاوتصبحطرية،قدميهاساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكِإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتِتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكِتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
• للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنكِاستخداممرقاللحمبدلًامنالماءالعادي.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيروجبةلذيذةمناللحمةبالبصلالتيستجذبجميعأفرادالعائلة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!