العاصفة السلبية

في عالم الحلويات، تُعتبر كيكة المج من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل. ولكن ماذا لو كنت تبحثين عن وصفة مناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ لا تقلقي، لأن كيكة المج من غير بيض هي الحل الأمثل! هذه الوصفة لا تزال تحافظ على النعومة والطعم اللذيذ، لكن بدون استخدام أي بيض. كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة المج من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: ابدأي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. صب الخليط في القالب: اغمسي قالب الكيك بقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة، ثم صبي الخليط فيه.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تمامًا. يمكنك اختبار النضج بواسطة عود خشبي – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك جاهز!
6. التزيين: بعد أن يبرد الكيك، يمكنك تزيينه بالسكر البودرة أو الشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.

فوائد كيكة المج من غير بيض

هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لديهم حساسية من البيض. كما أنها خفيفة وسهلة الهضم، مما يجعلها مناسبة للأطفال والكبار على حد سواء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند لجعلها أكثر تميزًا.

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من عدم خلط العجينة أكثر من اللازم حتى لا يصبح الكيك ثقيلًا.
• يمكن استبدال السكر الأبيض بسكر بني أو بديل السكر لخيار أكثر صحة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبادي النباتي إلى الخليط.

بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة المج من غير بيض بكل سهولة والاستمتاع بطعمها الرائع في أي وقت. جربيه اليوم وشاركينا رأيكِ في التعليقات!

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

في عالم الحلويات، تُعتبر كيكة المج من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل. ولكن ماذا لو كنتِ تبحثين عن وصفة مناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ لا تقلقي، لأن كيكة المج من غير بيض هي الحل المثالي! هذه الوصفة لا تزال تحافظ على الطعم الرائع والقوام الناعم، لكن بدون استخدام أي بيض.

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكونات اللازمة لتحضير كيكة المج من غير بيض

لتحضير كيكة لذيذة بدون بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق القمح الكامل)
• 1 كوب سكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
• 1 كوب حليب (حليب بقري أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت دوار الشمس أو زيت الزيتون الخفيف)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• رشة ملح
• مكسرات أو شوكولاتة للتزيين (اختياري)

خطوات تحضير كيكة المج بدون بيض

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح. تأكدي من توزيع المكونات جيدًا.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا وزيني سطح الكيك بالمكسرات أو رقائق الشوكولاتة إذا أردتِ.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بواسطة عود خشبي – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكنكِ إضافة بعض القرفة أو الهيل إلى الخليط لإعطاء نكهة مميزة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، يمكنكِ إضافة موزة مهروسة أو عصير تفاح إلى الخليط.
• تأكدي من عدم فتح الفرن كثيرًا أثناء الخبز حتى لا تنخفض الحرارة وتتأثر الكيكة.

كيكة المج من غير بيض هي وصفة رائعة وسهلة التحضير، ومناسبة للجميع. جربيها في منزلك واستمتعي بطعمها اللذيذ دون الحاجة إلى البيض!

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

في عالم الحلويات، تُعتبر كيكة المج من أشهى وأبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل. ولكن ماذا لو كنت تبحثين عن وصفة مناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ لا تقلقي، لأن كيكة المج من غير بيض ممكنة ولذيذة بنفس القدر! في هذه المقالة، سنقدم لكِ وصفة سهلة ومضمونة لتحضير كيكة المج بدون بيض، مع نصائح لضمان نجاحها كل مرة.

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكونات الأساسية

لتحضير كيكة المج من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

• كوب ونصف من الطحين (دقيق متعدد الاستعمالات)
• كوب من السكر
• نصف كوب من الزيت النباتي
• كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• رشة من الملح

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وتحضير قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزيت أو وضع ورق الزبدة في القاع.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت النباتي والحليب والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة دون كتل.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

4. صب الخليط في القالب: اسكبي خليط الكيك في القالب المعد مسبقًا وقومي بتسويته باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا ويتم اختبار النضج بإدخال عود أسنان في منتصف الكيك، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع الشاي أو القهوة.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

نصائح لنجاح كيكة المج من غير بيض

• استخدام بدائل البيض: إذا كنتِ ترغبين في تحسين قوام الكيكة، يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح أو بذور الكتان المطحونة مع الماء كبديل للبيض.
• عدم فتح الفرن أثناء الخبز: تجنبي فتح الفرن خلال الدقائق الأولى من الخبز حتى لا تنخفض الحرارة فجأة وتفشل الكيكة في النضج بشكل متساوٍ.
• إضافة نكهات إضافية: يمكنكِ إضافة رشة من القرفة أو جوزة الطيب أو حتى رقائق الشوكولاتة لإضفاء نكهة مميزة على كيكة المج.

الخلاصة

كيكة المج من غير بيض هي وصفة رائعة وسهلة التحضير، تناسب جميع الأذواق وتُعد خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يعانون من حساسية البيض. جربي هذه الوصفة في منزلك واستمتعي بطعمها اللذيذ والمذاق الرائع الذي لن يختلف عن الكيكة التقليدية!

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

هل جربتِ من قبل تحضير كيكة المج بدون بيض؟ شاركينا تجربتكِ في التعليقات! 🍰✨

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات