العاصفة السلبية

طبقاللحمةبالشوربةمنالأكلاتالشهيةالتيتمنحالدفءفيالأيامالباردةوتُعدوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةوغنائمالخضارالشهيةفيمرقلذيذ.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

المكوناتاللازمةلعملاللحمةبالشوربة

• 500غراممنلحمالضأنالمقطعإلىمكعبات
• 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
• 2جزرةمقطعةإلىدوائر
• 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
• 2حبةطماطممفرومة
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكركم
• ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• 4أكوابمنمرقاللحمأوالماء
• ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالسمن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتتحضيراللحمةبالشوربة

1. تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيالزيتأوالسمنعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيحتىيذبلويصبحذهبياً،ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. تتبيلاللحم:أضيفيالكمون،الكركم،البهاراتالمشكلة،الملح،والفلفلالأسود،وقلبيجيداًحتىتتغطىقطعاللحمبالتتبيلة.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافةالخضاروالطماطم:أضيفيالجزر،البطاطس،والطماطمالمفرومة،وقلبيالمكوناتمعاًلمدة3دقائق.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. سكبالمرق:أضيفيمرقاللحمأوالماء،واتركيالخليطيغليعلىنارعالية،ثمخففيالناروغطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحمتماماًوتنضجالخضار.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. التقديم:بعدأنتنضجاللحمةبالشوربة،قدميهاساخنةفيأطباقعميقة،وزينيهابالبقدونسالطازج.يمكنتقديمهامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصلعلىنكهةغنية،يمكنتحميراللحمجيداًقبلإضافةالخضار.
• إذاكنتتفضلشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنمعجونالطماطم.
• يمكنإضافةالكوساأوالفاصولياالخضراءلإضافةنكهاتمختلفة.

هذهالوصفةالمميزةستجعلوجبتكالعائليةممتعةولذيذة،حيثتجمعبينالقيمةالغذائيةالعاليةوالطعمالشهيالذييحبهالكباروالصغار.جربيهاوشاركينارأيك!

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

إذاكنتتبحثعنوجبةدافئةومشبعةتجمعبينطعماللحمةاللذيذةوحساءالشوربةالغني،فإنوصفةاللحمةبالشوربةهيالخيارالأمثل.هذهالوصفةسهلةالتحضيروتناسبجميعأفرادالعائلة،كماأنهاغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملاللحمةبالشوربةخطوةبخطوةللحصولعلىنتيجةشهيةومثالية.

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

المكوناتاللازمة

لتحضيراللحمةبالشوربة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• 2جزرةمقطعةإلىدوائر
• 2حبةبطاطسمقطعةإلىمكعبات
• 1كوبمنالبازلاءالطازجةأوالمجمدة
• 1ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• 1ملعقةصغيرةمنالكمون
• 1ملعقةصغيرةمنالكركم
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• 1لترمنمرقاللحمأوالماء
• 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1. تحضيراللحمة:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

2. إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموالثومالمهروسإلىاللحموقلبيالمكوناتحتىيذبلالبصلويصبحذهبياً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

3. إضافةالتوابل:نضيفالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسودونقلبجيداًحتىتتجانسالتوابلمعاللحم.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

4. إضافةالخضروات:أضيفيالجزروالبطاطسوالبازلاءومعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاًلمدةدقيقتين.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

5. إضافةالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكوناتواتركيالخليطيغليعلىنارعالية.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

6. الطهيعلىنارهادئة:بعدأنيبدأالخليطفيالغليان،خففيالنارواتركيالشوربةتنضجلمدة30-40دقيقةحتىتنضجاللحمةوالخضرواتتماماً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

7. التقديم:عندالانتهاء،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدمياللحمةبالشوربةساخنةمعخبزالتوستأوالأرزالأبيض.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةأقوى.
• إذاكنتتفضلينقواماًأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالدقيقإلىالخليطقبلإضافةالمرق.
• لإضافةنكهةإضافية،يمكنكإضافةأعوادالقرفةأوالقرنفلأثناءالطهي.

الخاتمة

وصفةاللحمةبالشوربةمنالأطباقالتقليديةالتيتتميزبمذاقهاالغنيوقيمتهاالغذائيةالعالية.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةلذيذةومغذيةفيوقتقصير.جربيهذهالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!

طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة