العاصفة السلبية

طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتمنحكوجبةدافئةومغذية،خاصةفيالأجواءالباردة.هذهالوصفةتتميزببساطةمكوناتهاوسهولةتحضيرها،كماأنهاغنيةبالنكهاتالتيتجعلهامحببةللكباروالصغار.فيهذاالمقال،سنقدملكخطواتتحضيراللحمةبالشوربةبطريقةشهيةومضمونةالنجاح.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالشوربة

لتحضيرطبقاللحمةبالشوربة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم
• 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• 2جزرةمقطعةإلىدوائر
• 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
• 1كوبمنالبازلاءالطازجةأوالمجمدة
• 1ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• 1لترمنمرقاللحمأوالماء
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• ملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملححسبالرغبة
• 2ملعقةكبيرةمنالزيتالنباتي
• بقدونسطازجمفرومللتزيين

خطواتتحضيراللحمةبالشوربة

1. تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيالزيتالنباتيعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

2. إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسوقلبيهلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيمعجونالطماطموالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوقلبيالمكوناتجيداً.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

3. طهياللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

4. إضافةالخضروات:أضيفيالجزروالبطاطسوالبازلاءإلىالقدروقلبيالمكوناتمعاً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. سكبالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليعلىالمكونات،ثمغطيالقدرواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىينضجاللحمتماماًوتصبحالخضرواتطرية.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

6. التتبيلوالتقديم:تذوقيالشوربةوأضيفيالملححسبالرغبة،ثمزينيالطبقبالبقدونسالمفرومالطازجقبلالتقديم.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةبعضقطعالكوساأوالكرفسلإضفاءنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينقواماًأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالنشاالذائبفيالماءالباردإلىالشوربةأثناءالطهي.
• لتحصلينعلىنكهةغنية،استخدميمرقلحممنزليالصنعبدلاًمنالماء.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالشوربةالشهيالذيسيكونخياراًمثالياًلوجبةعائليةدافئة.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهااللذيذ!