العاصفة السلبية

فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأبسطأنواعالكيكالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتعانيمنحساسيةالبيضأوتفضلتجنباستخدامه؟لاتقلق،فهناكوصفاترائعةلكيكةالمجمنغيربيضتحافظعلىالنكهةاللذيذةوالقوامالرائع.كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

مكوناتكيكةالمجمنغيربيض

لتحضيركيكةالمجبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

طريقةالتحضير

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطواخلطجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
5. الخبز:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضجالكيك.يمكنكاختبارالنضجبواسطةعودخشبي،إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكجاهز.
6. التقديم:اتركيالكيكليبردقليلًاقبلتقطيعهوتقديمه.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةبعضالمكسراتأوالشوكولاتةإلىالخليطلإضفاءنكهةإضافية.
• تأكدمنعدمتركالكيكفيالفرنلفترةطويلةحتىلايصبحجافًا.
• إذاكنتتفضلينكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةموزةمهروسةإلىالخليط.

الخلاصة

كيكةالمجمنغيربيضهيحلمثاليللأشخاصالذينيتجنبونالبيضلأسبابصحيةأوشخصية.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتتطلبالكثيرمنالمكونات،لكنهاتمنحكنتيجةرائعةولذيذة.جربهافيالمنزلواستمتعبحلوياتصحيةولذيذة!

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

إذاكنتتبحثعنالمزيدمنالوصفاتالخاليةمنالبيض،يمكنكتجربةكيكةالشوكولاتةأوالكيكبالتمر،حيثتوجدالعديدمنالخياراتالمناسبةللجميع.

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

إذاكنتتبحثينعنوصفةحلوياتلذيذةومناسبةلمنيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظاماًغذائياًنباتياً،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىمكوناتمعقدة،لكنهاتمنحكنتيجةرائعة:كيكةطريةورائعةالمذاق.

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجمنغيربيض

لتحضيرهذهالكيكةالشهية،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستعمالاتأودقيقالقمحالكامل)
• 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبة)
• 1كوبحليب(حليببقريأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح
• يمكنإضافةمكوناتإضافيةمثلالقرفة،جوزةالطيب،أوقطعالشوكولاتةحسبالرغبة

خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنيقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملححتىتتجانسالمكوناتتماماً.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

3. إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخفقيالحليب،الزيت،والفانيلياجيداً.ثمأضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطيهمبلطفحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانس(تجنبيالخلطالزائدحتىلاتصبحالكيكةكثيفة).

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

4. إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةنكهاتمثلالقرفةأوقطعالشوكولاتة،يمكنكِخلطهاالآنمعالعجين.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

5. خبزالكيكة:صبيالعجينفيالقالبالمعدمسبقاًواخبزيهافيالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونهاذهبياًويتماختبارنضجهابإدخالعودأسنانفيمنتصفالكيكة(إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة).

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعكوبمنالشايأوالقهوة.

   كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

فوائدكيكةالمجمنغيربيض

هذهالوصفةمثاليةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.كماأنهاخفيفةوسهلةالهضممقارنةبالكيكالتقليدي.يمكنكِأيضاًتجربةإضافةفواكهمجففةأومكسراتلزيادةالقيمةالغذائية.

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

جربيهذهالوصفةالبسيطةواللذيذةواستمتعيبكيكةناعمةورائعةالمذاقمندونالحاجةإلىالبيض!

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض