العاصفة السلبية

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،لكنبعضالأشخاصلايستطيعونتناولهابسببالحساسيةمنالبيضأومنتجاتالألبان،أوبسبباتباعهمأنظمةغذائيةنباتيةأوخاليةمناللاكتوز.لحسنالحظ،هناكطرقلتحضيركيكةلذيذةوناعمةدوناستخدامالبيضأوالحليب،باستخداممكوناتبديلةبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةالكيكةمنغيربيضولالبنحلمثاليللحساسياتوالأنظمةالغذائية

المكوناتالأساسيةللكيكةبدونبيضولالبن

لتحضيركيكةناجحةبدونبيضولالبن،يمكنكاستخدامالبدائلالتالية:
-بديلالبيض:يمكناستبدالكلبيضةبملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةممزوجةبثلاثملاعقماء،أوربعكوبمنصوصالتفاحغيرالمحلى.
-بديلالحليب:يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوز،حليبجوزالهند،أوحتىالماءمعإضافةملعقةصغيرةمنالخلأوعصيرالليمونلتعزيزالنكهة.
-الزيتالنباتي:يعطيالكيكةالقوامالرطببدلاًمنالزبدة.

طريقةالكيكةمنغيربيضولالبنحلمثاليللحساسياتوالأنظمةالغذائية

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

1. اخلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيكوبينمنالدقيق،كوبسكر،ملعقةصغيرةبيكنجباودر،نصفملعقةصغيرةبيكنجصودا،وقليلمنالملح.
2. أضفالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطيكوبًامنالحليبالنباتي،نصفكوبزيت،ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون،وملعقةفانيليا.
3. ادمجالخليطين:أضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطيهابلطفحتىتتجانسدونخلطزائد.
4. اخبزيالكيكة:اسكبيالعجينفيقالبمدهون،وأدخليهإلىفرنمسخنمسبقًاعلىدرجة180مئويةلمدة25-30دقيقةحتىتنضج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• تأكديمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنإضافةنكهاتمثلالقرفة،الكاكاو،أوالفواكهالمجففةلإضفاءتنوععلىالوصفة.
• لاختبارنضجالكيكة،أدخليعودأسنانفيالمنتصف،إذاخرجنظيفًافهيجاهزة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةشهيةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأواللاكتوز.جربيهاواستمتعيبحلوىلذيذةوصحيةفينفسالوقت!

طريقةالكيكةمنغيربيضولالبنحلمثاليللحساسياتوالأنظمةالغذائية