موعد مباراة الأهلي وبيراميدز اليوم الساعة كم
مشاهده مباراه منتخب مصر مباشر الاندليل شامل لمتابعة المباريات بجودة عالية
مشاهدة مباراة الأهلى وصن داونز اليوم بث مباشر بدون تقطيع
مشاهده مباراه ريال مدريد وليفربول بث مباشر الان
نتائج الدور الأول من الدوري المصريتحليل شامل لأبرز الأحداث والمفاجآت
مشاهدة مباريات دوري أبطال أوروبا 2022 دور الـ16 مباشر
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
مقدمةعنطاجناللحمهبالبصل
طاجناللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوالقوامالطري.يعتبرهذاالطبقمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربية،حيثيجمعبينلذةاللحمالطريوحلاوةالبصلالمكرمل.طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
المكوناتاللازمة
- 500جراملحمضأنمقطعمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممفرومة
- 2ملعقةكبيرةزيتزيتون
- 1ملعقةصغيرةملح
- ½ملعقةصغيرةفلفلأسود
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- 2كوبمرقلحم
- 2حبةطماطممقطعةمكعبات
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
- فيقدرعميق،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.
- أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.
- أضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
- أضيفيمكعباتاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
- نتبلاللحمبالملحوالفلفلوالكمونوالبهاراتالمشكلة.
- أضيفيمكعباتالطماطمومعجونالطماطموقلبيالمكوناتجيداً.
- صبيمرقاللحمواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدةساعةونصفحتىينضجاللحمتماماً.
- تأكديمنتقليبالطاجنبينالحينوالآخروإضافةالماءإذالزمالأمر.
- عندالانتهاء،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.
نصائحمهمة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
- للحصولعلىقوامأكثركثافة،اتركيالطاجنيطهىلمدةأطولحتىيتبخرمعظمالسائل.
- يقدمطاجناللحمهبالبصلمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
القيمةالغذائية
يحتويهذاالطبقعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-مضاداتأكسدةمنالبصلوالثوم-فيتاميناتمنالطماطموالبقدونس-معادنمهمةمثلالحديدوالزنك
الخاتمة
طاجناللحمهبالبصلطبقسهلالتحضيروغنيبالنكهات،مثاليللعائلاتفيالمناسباتالخاصةأوحتىفيالأيامالعادية.جربيهوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طاجناللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوسهولةتحضيرها.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية،خاصةفيبلادالشامومصر.إليكطريقةتحضيرهذاالطبقاللذيذخطوةبخطوة.
المكونات:
- 500جراملحمضأنمقطعمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممفرومة
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ½ملعقةصغيرةقرفة
- ½ملعقةصغيرةكمون
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةزيتزيتون
- 1كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
طريقةالتحضير:
فيقدرعميق،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطةثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلأضيفيمكعباتاللحموقلبيهامعالبصلحتىيتحمراللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلأضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلضعيمعجونالطماطموالبهاراتالمشكلةوالقرفةوالكمونوالملحوالفلفلالأسودوقلبيجيداًحتىتمتزججميعالمكونات.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلصبيالماءالساخنعلىالخليطواتركيهيغلي،ثمخففيالناروغطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحمتماماًويذوبالبصل.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلتأكديمنتقليبالطاجنبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلعندالانتهاء،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
نصائحمهمة:
- يمكنكاستخداملحمالعجلبدلاًمنلحمالضأنإذاكنتتفضلينذلك.
- لإضافةنكهةمميزة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإلىالبصلأثناءتحميره.
- يقدمطاجناللحمهبالبصلمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج.
- لتحضيرنسخةصحيةأكثر،يمكنكتقليلكميةالزيتواستخداملحمخاليمنالدهون.
القيمةالغذائية:
يحتويهذاالطبقعلىنسبةعاليةمنالبروتينمناللحم،كماأنالبصليضيفالأليافالغذائيةومضاداتالأكسدة.يعتبرهذاالطبقوجبةمتكاملةعندمايقدممعالخضارأوالسلطة.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلالتخزين:
يمكنحفظالطاجنفيالثلاجةلمدةتصلإلى3أيامفيوعاءمحكمالغلق.لإعادةالتسخين،ضعيهعلىنارهادئةمعإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلهذهالوصفةالمميزةستجعلمنوجبتكالعائليةالقادمةتجربةلاتنسىمليئةبالنكهاتالشهيةوالعطرية.جربيهاوشاركينارأيك!
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلطاجناللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوقوامهاالطري،وهوطبقتقليدييحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيرطاجناللحمهبالبصلخطوةبخطوة،معبعضالنصائحالمهمةلضماننجاحالطبق.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلالمكونات:
- 500جراملحمضأنمقطعإلىمكعباتمتوسطة
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممفرومة
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةكزبرةناشفة
- 1/2ملعقةصغيرةقرفة
- 1/4ملعقةصغيرةفلفلأحمرحار(حسبالرغبة)
- ملححسبالذوق
- 2ملعقةكبيرةزيتزيتون
- 1كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
طريقةالتحضير:
فيقدرعميق،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطةثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلأضيفيمكعباتاللحموقلبيهامعالبصلحتىيتحمراللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلأضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلضعيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكزبرة،القرفة،الفلفلالأحمر)وقلبيجيداًحتىتمتزججميعالمكونات.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلصبيالماءالساخنعلىالخليطواتركيهيغلي،ثمخففيالناروغطيالقدر.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلاتركيالطاجنعلىنارهادئةلمدة45-60دقيقةأوحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلتذوقيالطبقوأضيفيالملححسبالحاجة.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصلعندالتقديم،زينيالطاجنبالبقدونسالطازجالمفروم.
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
نصائحمهمة:
- يمكنكاستخداملحمالعجلبدلاًمنلحمالضأنإذاكنتتفضلينذلك.
- لإضافةنكهةإضافية،يمكنكإضافةبعضشرائحالفلفلالأخضرأوالجزرمعالبصل.
- إذاأردتصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركالطاجنيطهىلمدةأطولبدونغطاء.
- يقدمطاجناللحمهبالبصلعادةمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج.
هذاالطبقسهلالتحضيرولكنهغنيبالنكهات،ممايجعلهخياراًمثالياًللوجباتالعائليةأوعنداستقبالالضيوف.جربيهذهالوصفةوشاركينارأيكفيالنتيجةالنهائية!
طريقةعملطاجناللحمهبالبصل