العاصفة السلبية

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًالمنيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلبعضالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسالقواموالنكهةالرائعة.فيهذهالمقالة،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين

المكوناتاللازمةلعملالكيكةمنغيربيض

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ¼ملعقةصغيرةملح
• 1ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون(كبديلللبيض)

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيض

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا،ثمادهنيقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.ثمأضيفيالخلأوعصيرالليمونوقلبيبسرعةلتفعيلعملالبيكنجصودا.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين

4. صبالعجينفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًا،ثماضغطيعليهبرفقللتخلصمنأيفقاعاتهواء.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتمنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارالنضجبإدخالعودأسنانفيمنتصفالكيكة،فإذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهاناضجة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين

6. تبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركيهالتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكِاستبدالالسكرالأبيضبسكربنيأوعسلللحصولعلىنكهةمختلفة.
• لإضافةنكهةإضافية،يمكنكِإضافةرشةقرفةأومبشورقشربرتقالإلىالعجين.
• إذاكنتِتفضلينكيكةأكثررطوبة،يمكنكِزيادةكميةالحليبقليلًا.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومندونبيضتناسبجميعأفرادالعائلة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!