العاصفة السلبية

هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتملكينفرنًاأوبيضًا؟لاتقلقي!اليومسنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةشهيةبدونالحاجةإلىفرنأوبيض.هذهالوصفةمثاليةللطلابأوللأشخاصالذينلايملكونأدواتكثيرةفيالمطبخ،ولكنهميرغبونفيالاستمتاعبحلوىلذيذةفيأيوقت.كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق

المكوناتالبسيطة

لتحضيرهذهالكيكة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 1كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحأودقيقخاليمنالجلوتين)
• ½كوبسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ¼ملعقةصغيرةبيكربوناتالصوديوم
• ¼كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالذرة)
• ½كوبحليب(يمكناستخدامحليبالبقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة(اختياري)
• رشةملح

خطواتالتحضيرالسهلة

1. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروبيكربوناتالصوديومورشةالملح.تأكديمنمزجهمجيدًاحتىلاتبقىأيكتل.

   

   كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق

2. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالحليبلتليينها.

   

   كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق

3. تجهيزالقدرللطهي:أحضريقدرًاعميقًاوضعيفيهمصفاةمعدنيةأوحاملًاصغيرًالرفعالكيكةعنقاعالقدر.أضيفيكميةقليلةمنالماء(حوالي1-2سم)فيالقاع،ثمسخنيالقدرعلىنارمتوسطة.

   كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق

4. طهيالكيكةعلىالبخار:اسكبيخليطالكيكةفيقالبصغيرمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثمضعيهفيالقدرفوقالمصفاة.غطيالقدربغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة20-25دقيقة.

   كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق

5. التأكدمنالنضج:اختبرينضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهانضجتتمامًا.

   كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق

6. التقديم:اخرجيالكيكةمنالقدرواتركيهاتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابمسحوقالسكرأوالشوكولاتةالذائبةإذاأردتِ.

   كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيدقائق

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكِإضافةنكهاتمختلفةللكيكةمثلالقرفةأوجوزةالطيبأوحتىرشةمنالقهوةسريعةالذوبانلإضفاءنكهةمميزة.
• إذاكنتِتفضلينكيكةأكثررطوبة،يمكنكِزيادةكميةالحليبقليلًا.
• تأكديمنعدموجودتسريبللبخارمنالغطاءحتىتنضجالكيكةبشكلمتساوٍ.

هذهالوصفةمثاليةللتحضيرفيالمنزلأوحتىفيالسكنالجامعي،حيثلاتحتاجينإلىفرنأوبيض.جربيهاواستمتعيبكيكةلذيذةفيأيوقت!