العاصفة السلبية

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوة ولذيذة لكن بدون استخدام البيض، فإن كيكة البرتقال من غير بيض هي الخيار المثالي! هذه الوصفة سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، كما أن نكهة البرتقال المنعشة ستجعلها من الحلويات المفضلة لديكِ ولدى عائلتك. كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والبيكنج صودا.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي عصير البرتقال، الزيت، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة. إذا كنتِ ترغبين في نكهة أقوى، يمكنك إضافة قشر البرتقال المبشور.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا ويتم اختبار النضج بإدخال عود خشبي في منتصف الكيكة، فإذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• استخدمي عصير برتقال طازج للحصول على نكهة مميزة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي إلى الخليط.
• يمكن تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو رشها بسكر البودرة.

هذه الوصفة مثالية لمن يعانون من حساسية البيض أو يفضلون الحلويات النباتية. جربيها واستمتعي بطعم البرتقال المنعش في كل قضمة!